Шоколадно-протеиновый торт "Мечта Дианы"
Ингредиенты:
1. 100 гр овсяной муки
2. 450 мл молока (минимальной жирности)
3. 200 гр. мягкого творога (0% или 4%)
4. 2 яйца, 4 яичных белка.
5. 3 порции протеина со вкусом "шоколад"
6. сахзам, ванилин
7. 50 гр. диабетического шоколада
Приготовление.
взбиваем 1 цельное яйцо и 4 яичных белка, добавляем 80 гр овсяной муки, 2 порции протеина, ванилин, сахзам по вкусу, 200 грамм мягкого творога и 150 мл молока, всё взбиваем. Выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием (без масла) блины. Выливаем тесто на сковороду как только появились пузырки можно переворачивать секунд 30 и блин готов!
Всего должно получится 5 блинов.
Далее готовим крем. В блендере взбиваем 300 мл молока, яйца,порцию протеина и оставшиеся 20 гр. овсяной муки, сах зам по вкусу. Полученный "коктейль" ставим на маленький огонь и разогреваем до загустения, (но не кипения!!!)постоянно помешивая. Добавляем 30 гр шоколада в крем перемешиваем.
Затем промазываем каждый блин и следующий кладём сверху. на последний блин выливаем остатки крема и посыпаем тёртым шоколадом.
БЖУ на 100 гр: 17/3/9
Автор: участник группы Павел. Спасибо за рецепт)
